BICA / THE COFFEE EDIT

محمصة بيكا · قهوة مختصة من السعودية

للقهوة مقام، ولك ذائقة

THE BICA RITUAL

من اختيار المحصول إلى تحضير كوبك

بيكا محمصة قهوة مختصة في السعودية. نختار لك محاصيل كلاسيكية وفاكهية وبإيحاءات معززة، إلى جانب القهوة منزوعة الكافيين. اكتشف منشأ كل محصول ومعالجته وإيحاءاته، واختر الحجم والطحن المناسبين لطريقتك.

من حبوب القهوة إلى أظرف التقطير والبوكسات وأدوات التحضير، تجد في بيكا ما يناسب طقسك اليومي. تعرّف أيضًا على اشتراكات قهوة بيكا وتوريد القهوة للمقاهي والأعمال.

اكتشف حكاية بيكا ←
01 / The selection

مختارات من محاصيل بيكا

تعرّف إلى مجموعة من محاصيل بيكا وإيحاءاتها، واختر القهوة الأقرب إلى ذائقتك.

تصفّح المحاصيل ←
إيحاءات معززة01

إذا كانت الإيحاءات الفاكهية تلفت انتباهك، ابدأ من هنا.

من اختيارات بيكا02
كيس قهوة بليند سنو، وزن 250 جرام من محمصة بيكا

بليند سنو

فانيلا، كراميل، قوام غني

ابتداءً من 76.80 ر.س
ابتداءً من 76.80 ر.س
اكتشف التفاصيل

اختيار لعشاق الحلاوة وإيحاءات الفانيلا والكراميل.

من المجموعة الكلاسيكية03

لمن يفضّل الحلاوة وإيحاءات الكراميل والقوام الممتلئ.

أكثر من اختيار في باقة واحدة

باقات وبوكسات القهوة

باقات تجمع مختارات من قهوة بيكا؛ اختر ما يناسب ذائقتك أو قدّمها هدية لمحبي القهوة.

جميع الباقات
The Bica ritual

اشتراك يمتد، وطقس يتجدد

تصلك قهوتك مرتين كل شهر. اختر اشتراكًا لمدة ثلاثة أشهر أو ستة أشهر أو سنة، وتعرّف إلى مزايا كل مدة.

3 أشهر · 6 أشهر · سنة

اكتشف الاشتراكات
كيس قهوة روزا البرازيل، وزن 250 جرام من محمصة بيكا

BICA TRAINING

تعلّم تحضير القهوة وتذوقها

دورات باريستا وتذوق بمستويين، وسمنارات متخصصة. المواعيد والتسجيل قريبًا.

اكتشف الدورات

قهوتك أينما كنت

أظرف القهوة

أظرف قهوة مقطرة في بوكس يحتوي على 5 أظرف. اختر نوع القهوة الذي تفضّله للتحضير في البيت أو أثناء التنقل.

جميع أظرف القهوة

مستكشف بيكا

اختر القهوة حسب ذائقتك

تصفّح محاصيلنا ضمن أربع مجموعات: كلاسيكي، فاكهي، إيحاءات معززة، ومنزوع الكافيين. اختر المجموعة التي تفضّلها وتعرّف إلى محاصيلها.

المحاصيل المطابقة (21)

جميع المحاصيل

كلاسيكي
كلاسيكي
كلاسيكي
كلاسيكي
فاكهي
فاكهي
فاكهي
فاكهي
فاكهي
فاكهي
فاكهي
فاكهي
إيحاءات معززة
إيحاءات معززة
إيحاءات معززة
إيحاءات معززة
إيحاءات معززة
إيحاءات معززة
إيحاءات معززة
إيحاءات معززة
منزوع الكافيين
بوكس بيكا ستيشن الجداري لتوزيع أظرف القهوة والأكواب
03 / Coffee, within reach

ركن صغير،
وطقس يومي

بوكس جداري يجمع أظرف القهوة والأكواب الورقية في مكان واحد، لركن قهوة مرتب في البيت أو المكتب.

جهّز مكانك

علّق البوكس في المكان المناسب لك، لتبقى القهوة قريبة.

اسحب كوبًا وظرف قهوة

اسحب الكوب والظرف من مكانهما، وابدأ التحضير.

حضّر قهوتك

أضف الماء وفق تعليمات الظرف، واستمتع بطقسك اليومي.

اكتشف بيكا ستيشن

تفاصيل تكمّل طقسك

الأدوات والملحقات

تصفّح أدوات التحضير والأكواب والملحقات، واختر ما تحتاجه لتحضير قهوتك وتقديمها.

جميع الأدوات
قارن واكتشف

قارن بين محصولين

قارن بين محصولين من حيث المنشأ والمعالجة والإيحاءات، واطّلع على تفاصيل كل منهما لتختار بثقة.

21 محصول متاح للمقارنة

المحصول الأول

كلاسيكي

كيس قهوة روزا البرازيل، وزن 250 جرام من محمصة بيكا

روزا البرازيل

ابتداءً من 54.03 ر.س
ابتداءً من 54.03 ر.س
التوفر
متاح الآن
اكتشف المحصول ←
تفاصيل المحصول

تسوق روزا البرازيل من محمصة بيكا، ضمن مجموعة القهوة الكلاسيكية. اختر ربع كيلو أو كيلو، وحدد الحبوب الكاملة أو طحن الفلتر أو الإسبريسو.

بيانات المحصول

  • المعالجة: مجففة
  • السلالة: كاتواي
  • الارتفاع: 1500
  • ملامح الكوب: حلاوة، كراميل، قوام ممتلئ

اختيار الحجم والطحن

اختر الحبوب بدون طحن إذا كانت لديك مطحنة، أو اختر طحن الفلتر أو الإسبريسو بحسب أداة التحضير. راجع الخيارات المتاحة في صفحة المنتج قبل إضافته إلى السلة.

استعن بحاسبة القهوة ودليل التحضير، أو استخدم مستكشف القهوة للمقارنة بين المحاصيل.

المحصول الثاني

كلاسيكي

كيس قهوة مزيج فورتشي، وزن 250 جرام من محمصة بيكا

مزيج فورتشي

ابتداءً من 51.75 ر.س
ابتداءً من 51.75 ر.س
التوفر
متاح الآن
اكتشف المحصول ←
تفاصيل المحصول

مزيج فورتشي من مجموعة بيكا الكلاسيكية، بخيارات ربع كيلو وكيلو. اختر بدون طحن أو طحن الفلتر أو الإسبريسو بما يناسب أداة تحضيرك.

بيانات المحصول

  • المعالجة: مزيج
  • السلالة: مزيج
  • الارتفاع: 1900–2000
  • ملامح الكوب: كاكاو، بندق، كراميل، قوام ممتلئ

اختيار الحجم والطحن

اختر الحبوب بدون طحن إذا كانت لديك مطحنة، أو اختر طحن الفلتر أو الإسبريسو بحسب أداة التحضير. راجع الخيارات المتاحة في صفحة المنتج قبل إضافته إلى السلة.

استعن بحاسبة القهوة ودليل التحضير، أو استخدم مستكشف القهوة للمقارنة بين المحاصيل.

مختبر بيكا

احسب مقادير قهوتك

اختر طريقة التحضير وكمية القهوة والنسبة؛ تحسب الأداة كمية الماء للتقطير والفرنش برس، أو وزن المشروب الناتج للإسبريسو.

01 / POUR OVER

خطوات تحضير القهوة المقطرة

نقطة البداية · 1:16طحنة متوسطة ناعمة
  1. اشطف الفلتر وسخّن الأداة، ثم أضف القهوة المطحونة.
  2. بلّل القهوة بماء يعادل ضعفي وزنها، وانتظر نحو 30 ثانية.
  3. أكمل الصب بهدوء حتى وزن الماء المحسوب. ماء التزهير جزء من الإجمالي.
  4. ابدأ بزمن إجمالي يقارب 2:30–3:30 دقائق، ثم عدّل الطحن حسب الطعم.

02 / ESPRESSO

خطوات تحضير الإسبريسو

نقطة البداية · 1:2طحنة ناعمة
  1. وزّع البن بالتساوي داخل السلة واضغط بشكل مستوٍ.
  2. ضع الكوب على الميزان وصفّره، ثم ابدأ الاستخلاص والمؤقت معًا.
  3. أوقف الاستخلاص عند وزن المشروب المحسوب، وليس وزن الماء الداخل للآلة.
  4. ابدأ بزمن 25–35 ثانية، وعدّل الطحن بحسب سرعة التدفق والطعم.

03 / FRENCH PRESS

خطوات تحضير الفرنش برس

نقطة البداية · 1:15طحنة متوسطة خشنة
  1. أضف القهوة إلى الأداة، ثم كامل وزن الماء المحسوب.
  2. حرّك برفق للتأكد من ابتلال القهوة، وابدأ المؤقت.
  3. اتركها نحو 4 دقائق قبل ضغط المكبس برفق.
  4. اسكب القهوة بعد التحضير، وعدّل وقت النقع والطحن بحسب الطعم.

معرفة تُثري كل كوب

مجلة بيكا

مقالات وأدلة تساعدك على اختيار القهوة وتحضيرها وفهم إيحاءاتها وحفظها.

استكشف مجلة بيكا ←

قهوتك القادمة تبدأ من هنا.

اكتشف محصولك القادم ←
بيكا — محمصة قهوة